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Das Apicius Kochbuch aus der römischen Kaiserzeit (Gollmer, Richard (Hrsg.))
Das Apicius Kochbuch aus der römischen Kaiserzeit
Autor Gollmer, Richard (Hrsg.)
Verlag Regionalia Verlag
Sprache Deutsch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2011
Seiten 127 S.
Artikelnummer 12086395
ISBN 978-3-939722-43-4
CHF 14.50

Richard Gollmer war ein Schriftsteller und Redakteur der am 4. Dezember 1866 in Stettin gerboren wurde. Sein bedeutenstes Werk ist woh die Beschäftigung mit einem der älteste Kochbücher der Welt, dem Apicius Coelius in re quoquinaria. Das Apicius-Kochbuch aus der römischen Kaiserzeit ist in einer Neuauflage im Regionalia Verlag erschienen.