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So Kocht Südtirol - Menues (Gasteiger, Heinrich / Wieser, Gerhard / Bachmann, Helmut)
So Kocht Südtirol - Menues
Untertitel Einfach und genial kochen für Feste und Freunde
Autor Gasteiger, Heinrich / Wieser, Gerhard / Bachmann, Helmut
Verlag Athesia Tappeiner Verlag
Sprache Deutsch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2013
Seiten 276 S.
Artikelnummer 14914420
ISBN 978-88-8266-905-8
Reihe So genießt Südtirol
CHF 34.50
Zusammenfassung

Ein praktisches Menü-Kochbuch mit 24 Menüs rund um das ganze Jahr. Die Vier- oder Fünfgang-Menüs ermöglichen geschmacklich abgestimmte Speisefolgen für unterschiedlichste Anlässe. Praktische Einkaufs- oder Variationstipps, Alternativen für Allegeriker, Getränkeempfehlungen, genaue Zeitpläne und Einkaufslisten ermöglichen eine optimale Vorbereitung. Inkl. Gläserkunde, Tipps und Tricks zur Deko, Serviettenfaltung.

Heinrich Gasteiger ist Küchenmeister und Mitglied im Weltbund der Kochverbände als WACS GLOBAL MASTER CHEF. Gerhard Wieser ist Küchenmeister und Diätkoch. ER ist ebenfalls Mitglied im Weltbund der Kochverbände als WACS GLOBAL MASTER CHEF. Derzeit ist er als Küchenchef im Fünf-Sterne-Hotel Castel in Dorf Tirol tätig, dessen Küche er zu zwei Michelin-Sternen und drei Gault Millau-Hauben führte. Helmut Bachmann ist ebenfalls WACS GLOBAL MASTER CHEF.