Genuss trotz Diabetes?
Mit Diabetes genussvoll leben? Das geht - und zwar besser denn je! Dr. Matthias Riedl, einer der führenden Diabetologen Deutschlands, zeigt in diesem Buch, wie moderne Ernährung bei Diabetes aussieht: frisch, lecker und alltagstauglich. Gemüse, hochwertige Fette, Fisch, Fleisch und Nüsse helfen, den Blutzucker zu stabilisieren - und nebenbei purzeln oft auch die Pfunde. Dazu liefert Dr. Riedl kompakt und verständlich neueste Infos aus der Forschung und gibt Tipps für den Alltag.
Essen ist Lebensqualität: Was auf den Teller kommt, muss schmecken und satt machen. Dafür setzt sich Dr. Matthias Riedl seit langem ein. Er ist Mitglied im Vorstand des Bundesverbandes der Deutschen Ernährungsmediziner und zählt zu den Topmedizinern Deutschlands. Sein Team aus Ernährungsberaterinnen hat Rezepte auf dem neuesten Stand der Forschung entwickelt. Vom Haselnuss-Kakao-Aufstrich über Thunfischmuffins, gebackenen Feta mit Balsamico-Gemüse oder Walnuss-Fenchel-Salat bis hin zu Desserts und Kuchen.
Wissen auf dem neuesten Stand: Dr. Riedl und sein Team stehen mit ihrer Fachkompetenz für Qualität und bieten Orientierung im Alltag mit Diabetes:
- Wie ist der aktuelle Forschungsstand?
- Gibt es praxiserprobte Abnehmtipps?
- Wie sieht gesunde Ernährung bei Diabetes heute aus?
- Wie heilsam ist Sport?
- Was esse ich unterwegs?
Aus der Praxis für die Praxis: Dr. Riedl beantwortet diese und viele andere Fragen verständlich und mit Fachkompetenz.
Diabetes aus der GU-Reihe Gesund essen auf einen Blick:
- Genussvoll leben mit Diabetes: Einfache, alltagstaugliche Rezepte für jede Mahlzeit des Tages - auch für Anfänger
- Aus der Praxis für die Praxis: Von Deutschlands führendem Diabetologen Dr. Matthias Riedl, Mitglied im Vorstand des Bundesverbandes der Deutschen Ernährungsmediziner (BDEM), und seinem Team
- Der Alltag mit Diabetes: Orientierung, Rat und Hilfe zu allen Fragen rund um das Leben mit Diabetes, einfach und verständlich erklärt
Keine Frage, heute lebt es sich mit Diabetes viel leichter als früher, denn in der Forschung hat sich jede Menge getan und die richtige Ernährung hat mit den Verboten von einst nichts mehr zu tun. Das zeigen auch die feinen, frischen Rezepte des Kochbuchs Diabetes aus der GU-Reihe Gesund Essen - Gemüse, Nüsse, hochwertige Fette, Fisch und Fleisch sind die Säulen der modernen Ernährung - nicht nur- für Diabetiker. Der Clou dabei: Man verliert Gewicht, ohne auf Genuss verzichten zu müssen. Essen ist Lebensqualität, und was auf den Teller kommt, soll schmecken und satt machen. Dass Diabetiker diesem Ernährungsplan vertrauen können, dafür steht einer der führenden deutschen Fach-mediziner mit seinem Wissen. Im einleitenden Teil des Buches gibt er zusätzlich die neuesten Informationen rund um den Alltag mit Diabetes. Hier findet man auf einen Blick alles, was man braucht, um das Leben mit Diabetes sicher und genussvoll zu gestalten!
