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The Complete Sous Vide Cookbook (McDonald, Chris)
The Complete Sous Vide Cookbook
Untertitel More than 175 Recipes with Tips and Techniques
Autor McDonald, Chris
Verlag Pan macmillan Ltd.
Co-Verlag Robert Rose Inc (Imprint/Brand)
Sprache Englisch
Einband Kartonierter Einband (Kt)
Erscheinungsjahr 2016
Artikelnummer 17951348
ISBN 978-0-7788-0523-6
CHF 29.90
Zusammenfassung
Comprehensive guide to the latest trend in home kitchen - slow water bath cooking in vacuum-sealed bags, resulting in juicy and tender results.

Sous vide cooking is the latest and hottest trend in home kitchens today.

Chris McDonald is an acclaimed chef and former restaurant owner in Toronto, Canada. His flair and appreciation of international foods makes him a hugely respected figure in food circles. He is also an esteemed cooking instructor.