Bu kitap size degisiklige, daha uygar, etik ve daha saglikli bir beslenmeye davet ediyor. Hayvansal ürünlerle beslenmek yalniz kalp damar hastaliklari ve kanseri degil, baska pek cok hastaligi da tetikler. Buna karsilik vegan beslenme, yasi ve cinsiyeti ne olursa olsun, herkesin sagligini olumlu etkiler. Dogru beslenmeye ne kadar erken yasta baslarsaniz, saglikli yillariniz o kadar uzun olur. Bugünden bitkisel beslenme aliskanligi kazanarak gelecekte kalp krizi, felc, seker, kanser gibi hastaliklara yakalanma riskinizi azaltabilirsiniz.
Vegan Beslenme digger canlilarin yasama arzularina saygili olmak adina, kendini degistirme yoluna gitmenin ilk adimidir. Her gün modern dünyadaki ilerlemelerden, uygarliktan, özgürlüklerin gelismesinden, bahsedip duruyoruz; dünya gercekten degisiyorsa, gercekten özgürlesiyorsa, kendi cikarlarimiz icin baska canlilari öldürmeye son vermemiz gerekmez mi Insanligin bugüne kadar tüm savaslarda öldürdügü insan sayisindan daha fazla hayvani bir haftada öldürüyoruz. Uygar oldugu iddiasindaki günümüz insaninin, duygulari olan bir yaratigi öldürmesini ya da aci cektirmesini kabul edemeyiz.
