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Amazing Malaysian (Musa Norman)
Amazing Malaysian
Untertitel Recipes for Vibrant Malaysian Home-Cooking
Autor Musa Norman
Verlag Random House UK
Co-Verlag Square Peg (Imprint/Brand)
Sprache Englisch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2016
Seiten 256 S.
Artikelnummer 19052694
ISBN 978-0-224-10154-7
CHF 48.90
Zusammenfassung
Malaysian food is incredible. Think vibrant, healthy dishes with dazzling flavours and textures. With over 100 recipes - using ingredients that you can find in any supermarket - this is the ultimate guide to cooking Malaysian food at home.

Malaysian food is incredible.

Think vibrant, healthy dishes with dazzling flavours and textures. With over 100 recipes - using ingredients that you can find in any supermarket - this is the ultimate guide to cooking Malaysian food at home. Try an authentic satay, an aromatic curry, a laksa, or simply the perfect fluffy coconut rice.

Norman Musa is an award-winning Malaysian chef and the official Food Ambassador for Kuala Lumpur.

He is co-founder of Ning restaurant in Manchester and holds regular supper clubs in London. He also has a restaurant in Malaysia called Nasi Daging.

He regularly features in print media and has appeared on television on Tom Kerridge's Best Ever Dishes and Sunday Brunch. He is currently working on a cookery programme for Malaysian television. He regularly appears at food festivals around the UK, Europe and Malaysia. He teaches regularly at cookery schools, like Leith's School of Food & Wine.