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Garlic and Sapphires (Reichl Ruth)
Garlic and Sapphires
Autor Reichl Ruth
Verlag Random House UK
Co-Verlag Arrow Books Ltd (Imprint/Brand)
Sprache Englisch
Einband Kartonierter Einband (Kt)
Erscheinungsjahr 2007
Seiten 352 S.
Artikelnummer 2742545
ISBN 978-0-09-948997-9
Ausstattung/Verpackung B-Format Paperback
CHF 17.50
Zusammenfassung
Reichl knows that to be a good critic she has to be anonymous - but her picture is posted in every four-star, low-star kitchen in town and so she embarks on an extraordinary - and hilarious - undercover game of disguise - keeping even her husband and son in the dark.

Reichl's riotous account of the many disguises she employs to dine undetected when she takes on the coveted and prestigious job of "New York Times" restaurant critic, lifts the lid on this glamorous world and has the same appeal as Anthony Bourdain's "Kitchen Confidential".

Ruth Reichl began cooking at the age of seven. It was pure self-defense; her mother, who was affectionately known as 'the Queen of Mold,' inadvertently poisoned people, and Ruth felt she could do a slightly better job. Trained as an art historian, she ended up following her passion for food. She had a modest restaurant in Berkeley, then became the restaurant critic of The Los Angeles Times and then the New York Times before being named Editor in Chief of Gourmet Magazine. She has written four memoirs and three cookbooks, but Delicious! is her first novel.

She lives in New York with her husband and son - and deeply regrets that she neglected to give them any reason to learn to cook.