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Volles Korn (Ezekiel, Emily / Lisson, Katharina (Übers.))
Volles Korn
Untertitel Power- und Genussrezepte mit Reis, Hirse, Roggen & Co
Autor Ezekiel, Emily / Lisson, Katharina (Übers.)
Verlag Dorling Kindersley
Co-Verlag Dorling Kindersley Verlag (Imprint/Brand)
Sprache Deutsch
Einband Kartonierter Einband (Kt)
Erscheinungsjahr 2020
Seiten 224 S.
Artikelnummer 34610840
ISBN 978-3-8310-4097-1
CHF 23.90
Vergriffen, keine Neuauflage
Zusammenfassung

Köstliche & gesunde Vollkorn-Rezepte für jeden Geschmack

Nutzen Sie die volle Kraft des Korns! Dieses Vollkorn-Kochbuch präsentiert Ihnen die zwölf wichtigsten Vollkorngetreidesorten mit all ihren gesundheitlichen Vorteilen. Mit 85 leckeren Rezepten integrieren Sie das vielseitige Getreide ganz einfach in Ihren Alltag - von Smoothies und Porridge über Risotto und süßen Pancakes bis hin zu Gebäck wie Brot und Brownies.

Die Grundlagen der vielseitigen Vollkorn-Ernährung

Vollkorn bringt Ihren Körper auf Hochtouren! Doch warum ist es so viel gesünder als das raffinierte Korn? Und welche Eigenschaften machen es so besonders? In diesem umfassenden Vollkorn-Kochbuch finden Sie alles, was Sie zu dem altbewährten Superfood wissen müssen, um von seinen wertvollen Nährstoffen zu profitieren:

? 85 abwechslungsreiche Vollkorn-Rezepte
? 12 Vollkorngetreidesorten im Porträt 
? Wissenswertes zu gesundheitlichen Vorteilen

Mit vollem Korn zu voller Energie - dieses Kochbuch bietet Ihnen alle wichtigen Grundlagen und köstliche Rezepte für eine optimale Vollkorn-Ernährung!

Zu voller Energie mit leckeren und gesunden Rezepten.
cosy, März/April 2021

Ein richtig tolles Buch zum Thema Vollkorn und was man daraus zaubern kann.
ProErnährung.at
Emily Ezekiel ist Kochbuchautorin, Foodstylistin und Grafikerin und bereits 15 Jahre im Food-Business in verschiedenen Küchen und Positionen unterwegs (sie hat auch schon mit Jamie Oliver zusammengearbeitet). Zusammen mit der Köchin Anna Jones und der Fotografin Issy Croker gründete sie das Narroway Studio in London, in welchem sich die drei nicht nur kreativ ausleben können, sondern auch Workshops rund um die Foodszene anbieten.