Bu calismada, I. Dünya Savasinda, Kafkas Cephesinde Osmanli ordusunun düsmandan cok kitlik ve acliga karsi verdigi mücadele ele alinmistir.
Ordunun ihtiyac duydugu erzak ve yemin, köylünün harmanindan alinip, cephedeki askerin erzak
cantasina konulmasina kadar gecirdigi serüven, organizasyon, üretim ve nakliyat sorunlari acisindan incelenerek analiz edilmistir.
Orduyu beslemek ugruna cephe gerindeki halk yiginlarinin katlanmak zorunda kaldigi agir yükümlülükler ve sorumluluklara da yer verilerek savas organizasyonunun asker, toplumsal ve ekonomik boyutlari ortaya konulmustur.
