Moin! Dat Plattbook bietet eine großartige Grundlage, "Plattdüütsk", wie es auf Ostfriesenplatt heißt, Stück für Stück neu zu entdecken oder aufzufrischen. Zehn Themen wie z. B. das gegenseitige Kennenlernen, die Freizeitgestaltung und das Berufsleben sind hochmotivierend aufbereitet. Man kann Moin! Dat Plattbook als Ganzes durcharbeiten, man kann sich aber ebenso ein Thema herausnehmen. Das Werk eignet sich für die Arbeit im schulischen Unterricht ebenso wie für das eigenständige Lernen zu Hause. Die Übungen sind vielfältig, fordern zum Lesen, zum Erzählen und zum Austausch auf. Zusätzliche Audiodateien und erläuterndes Material helfen beim Lernen mit allen Sinnen und sorgen vor allem für ein Lernen mit Spaß.