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The book of preserves (Gouffé, Jules)
The book of preserves
Untertitel Containing instructions for preserving meat, fish, vegetables, and fruit, and for the preparation of terrines, galantines, liqueurs, syrups, petit-fours
Autor Gouffé, Jules
Verlag Antigonos Verlag
Sprache Französisch
Einband Kartonierter Einband (Kt)
Erscheinungsjahr 2024
Seiten 360 S.
Artikelnummer 48100755
ISBN 978-3-388-14659-1
CHF 77.00
Zusammenfassung

Réimpression inchangée de l'édition originale de 1871. La maison d'édition Antigonos est spécialisée dans la publication de réimpressions de livres historiques. Nous veillons à ce que ces ouvrages soient mis à la disposition du public dans de bonnes conditions afin de préserver leur patrimoine culturel.