Gesund genießen -
für Darm, Haut und Wohlbefinden
Ernährungswissenschaftlerin und Food-Influencerin Maria Maas
zeigt in ihrem ersten Kochbuch, wie einfach und lecker
gesunde Ernährung
sein kann -
mit spürbaren Effekten für Darm, Haut und den ganzen Körper.
Aus fundiertem Fachwissen, kreativer Kochlust und ihren eigenen Erfahrungen als Betroffene entstand ein einzigartiger Ratgeber voller Genuss und Mehrwert. Egal, ob du unter
Akne, Blähbauch oder Reizdarmsyndrom
leidest: Unter dem Motto
"Viel essen, viele Nährstoffe"
erwarten dich
leckere, schnelle und alltagstaugliche Rezepte
, die den Nährstoffhaushalt optimieren, die Verdauung sanft unterstützen und Energie schenken. Denn um dein Mikrobiom zu stärken, die Verdauung zu fördern und dein Immunsystem zu unterstützen, braucht es eine
vielfältige, bunte Ernährung
, die reich an Ballaststoffen, gesunden Fetten und fermentierten Lebensmitteln ist. Von
Shakshuka
und selbst gemachtem
Sauerteigbrot
über
fluffige Pancakes
, ballaststoffreiche
Bowls
und luftigen Kaiserschmarren bis zu fruchtigen Mango-Kreationen: Alle Gerichte sind
ballaststoffreich, frisch, regional und voller Geschmack.
Ein besonderes Highlight:
Fermentation leicht gemacht!
Lerne, wie du
Kombucha, Sauerkraut, Kimchi
und andere fermentierte Lebensmittel selbst herstellst, um dein Mikrobiom zu stärken.
Dieses Kochbuch vereint Genuss und Fachwissen zu einem alltagstauglichen Ernährungsratgeber, der inspiriert und motiviert - und dir zeigt, wie gesundes Kochen dich von innen strahlen lässt.
Gesundes Essen, das dir schmeckt
: Genau dafür steht Maria.
