Helga Rosemann hat ihr erstes Kochbuch bereits in den 1970er-Jahren veröffentlicht. Seit den 1990er-Jahren lebt sie in der Pfalz und hat sich auf die Pfälzer Küche spezialisiert. Aus ihrer Feder stammen u. a. Bücher über Flammkuchen, Dampfnudeln und Pfälzer Küchenschätze.