Das Prüfungsbuch richtet sich an Auszubildende im hauswirtschaftlichen Bereich und unterstützt die selbstständige Vorbereitung auf die Zwischen- und Abschlussprüfung. Es orientiert sich an den aktuellen Anforderungen der Ausbildung und verbindet fachliche Inhalte mit einem kompetenzorientierten Lernansatz. Die vollständig überarbeitete und farbig gestaltete Auflage legt den Schwerpunkt auf die Entwicklung fachlicher, personaler und methodischer Kompetenzen. Unterschiedliche Aufgabenformate in verschiedenen Schwierigkeitsgraden ermöglichen eine gezielte Anwendung des erlernten Wissens. Einzel- und gruppenorientierte Aufgaben fördern neben der Fachkompetenz auch Sozialkompetenz und eigenständiges Arbeiten. Das Prüfungsbuch deckt relevante Prüfungsbereiche ab und enthält praxisnahe Aufgaben, komplexe Beispiele für praktische Prüfungen sowie Beispielfragen für die schriftliche Prüfung. Es eignet sich für die gezielte Wiederholung, die Prüfungsvorbereitung und die nachhaltige Festigung beruflicher Handlungskompetenz.