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Efecto barrera de los polioles y la fibra para mejorar la calidad y la vida útil de los productos panificados
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Bhise, Suresh / Kaur, Amarjeet / Shukla, Preeti
Kartonierter Einband (Kt)
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Erhältlich
CHF 102.00
L'effetto ostacolo di polioli e fibre per migliorare la qualità e la conservabilità dei prodotti da forno
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Bhise, Suresh / Kaur, Amarjeet / Shukla, Preeti
Kartonierter Einband (Kt)
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CHF 102.00
Efeito de obstáculo dos polióis e das fibras para melhorar a qualidade e o prazo de validade
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Bhise, Suresh / Kaur, Amarjeet / Shukla, Preeti
Kartonierter Einband (Kt)
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Erhältlich
CHF 102.00
L'effet de levier des polyols et des fibres pour améliorer la qualité et la durée de conservation des produits de boulangerie
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Bhise, Suresh / Kaur, Amarjeet / Shukla, Preeti
Kartonierter Einband (Kt)
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Erhältlich
CHF 102.00
Hürdeneffekt von Polyolen und Ballaststoffen zur Verbesserung der Qualität und Haltbarkeit
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Bhise, Suresh / Kaur, Amarjeet / Shukla, Preeti
Kartonierter Einband (Kt)
Deutsch
Erhältlich
CHF 102.00
Efekt przeszkody zwi¿zany z poliolami i b¿onnikiem w celu poprawy jako¿ci i trwa¿o¿ci wypieków
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Bhise, Suresh / Kaur, Amarjeet / Shukla, Preeti
Kartonierter Einband (Kt)
Polnisch
Erhältlich
CHF 102.00
HURDLE EFFECT OF POLYOLS AND FIBRE TO IMPROVE QUALITY AND SHELF LIFE
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Bhise, Suresh / Kaur, Amarjeet / Shukla, Preeti
Kartonierter Einband (Kt)
Englisch
Erhältlich
CHF 102.00